Plusieurs fermes isolées de la Bresse Savoyarde possèdent une cheminée des plus originales. On les nomment les cheminées Sarrasines. C'est pas trop un mot d'origine géographique mais plutôt une survivance du sens médiéval qui signifiait appartenant à une civilisation étrangère, ancienne ou inconnue.

Entre Mâcon et Bourg-en-Bresse on en rencontre une trentaine qui datent des XVII et XVIII. A l'extérieur, une mitre assimilable à un petit clocher coiffe le conduit de cheminée. De plan rond, carré ou octogonal et d'inspiration Romane, gothique ou byzantine, ces mitres sont ajourées sur un ou plusieurs étages et se terminent par un cône, une pyramide ou un clocheton de style baroque. D'une hauteur inhabituelle (3 à 5m) et surmontées d'une croix en fer forgé, elles auraient abrité autrefois une cloche. Ferme de Vercours Ferme de Sougey