Le centre ville historique d'Évora a été classé au Patrimoine mondial de l'UNESCO en 1986.

En raison de sa richesse historique, Évora est appelé ville-musée. Elle a conservé d'un riche passé de nombreux palais médiévaux et Renaissance qui en font un musée de l'architecture portugaise.

Le temple de Diane.

Le temple romain d'Évora est un temple romain datant du IIe siècle. C'est l'un des monuments les plus connus de cette ville et l'un des symboles de la présence romaine au Portugal. Par la suite la ville fut résidence royale pendant une longue période (principalement du XIV jusqu'au XVIème siècles).

Autre édifice important se trouvant dans la ville intra-murso, la cathédrale basilique Notre-Dame-de-l’Assomption d’Évora. c'est une église catholique romaine de granit qui fut commencée en 1186, consacrée en 1204 et achevée en 1250. Il s'agit de la plus grande cathédrale du Portugal.

Toujours dans les pièces majeures de la ville, l'église de São Francisco et sa chapelle des os inoubliable, le palais de Manuel 1er et pour terminer, le couvent dos Lóios.