samedi 8 décembre 2007
sam 8 dec 2007
Je sais qu'il y a plus facile et sûrement plus court quand, au départ de Séville (sud de l'Espagne) on s'en va vers Porto (nord du Portugal) que de passer par Lisbonne. Alors est-ce un luxe, la volontée de prolonger les vacances, l'occasion de faire une pause de cette journée de kilomètres avalés, mais voilà, c'est si bon de s'arrêter quelques instants à Lisbonne...
C'est tout près du Monastère des Jéronimos que j'ai fait cette halte, incontournable pour qui s'en va à Lisbonne. Au n°84 de la Rua de Bélem se trouve l'Antiga Confeiteria de Belèm où l'on y déguste sa spécialitée les pasteis de Belèm. Ce sont de délicieux petits flans ronds qui se dégustent tièdes, saupoudrés de sucre ou de canelle. Dois-je préciser que la recette est jalousement gardée entre les murs de la maison???
Accompagnés d'un café au lait (un galão) j'ai rédigé une carte postale avec 3 de ces fameuses patisseries. Avant de m'en aller de cet endroit, de Lisbonne, j'ai fait provision d'une petite vingtaine de ces pasteis pour offrir (car j'en connais qui adore).